Semester

Det är härligt med semester.

Idag har vi varit i Tenhult och tittat på möbler. Vi behöver ett nytt soffbord och en ny mediamöbel. Vi hittade en jättesnygg i svart högglans och en snygg sänggavel. Tyvärr inget soffbord. Vi åkte vidare tillbaka till Jönköping och kollade på Mio, där fanns ett ganska snyggt soffbord i oljad ek. Det kommer vi nog köpa. Jag blev dessutom förälskad i en soffa. En svart skinnsoffa med divan. Äntligen en soffa som både Ulf och jag gillade. Förhoppningsvis köper vi nya möbler när vi göra om TV-rummet och sovrummet.

Det har blivit mycket motion också, både i helgen, igår och idag. Imorgon ska vi gå upp tidigt och gå runt sjön innan frukost. Jag hoppas att jag inte stänger av klockan och somnar om… som jag gjorde idag. Jag behöver vara vaken en stund innan frukost, annars äter jag utan att vara hungrig.

Nähä, dags att sluta. Ha en skön kväll!

Hanna

Semesterfirande

Ikväll har vi firat att det är semester. Jag gick på min semester förra fredagen med idag så har även Ulf börjat sin.

Vi grillade ikväll och som tillbehör gjorde vi Sparrissallad, gudomligt god!

Sparrissallad

 4 port.
Ingredienser:
  • 200 g färska bönor t ex skär- och vaxbönor
  • 8 gröna sparrisar
  • 8 rädisor
  • 140 g bacon
  • 1 msk grovkornig dijonsenap
  • 2 tsk rödvinsvinäger
  • 2 msk rapsolja
  • salt och peppar
  • 1/2 kruka dragon
Instruktioner:
  1. Ansa bönorna och skär bort den nedre delen av sparrisen. Koka dem var för sig i saltat vatten och spola dem kalla. Skär dem i mindre bitar.
  2. Skiva rädisorna tunt.
  3. Skär bacon i tunna strimlor och stek dem knapriga i en stekpanna, låt rinna av på hushållspapper.
  4. Blanda senap med vinäger och olja, smaksätt med salt och peppar.
  5. Blanda grönsakerna med dressingen och strö över bacon och plockade dragonblad.

Till efterrätt blev det Gino med vispgrädde! Jättegod efterrätt när man äter LCHF!

Hanna