I natt jag drömde…

Fredag igen. Idag ska vi ha afterwork med jobbet. Så för att slippa ha med bilen bestämde jag med en kollega att han skulle plocka upp mig på Habo station. Jag skulle ta tåget kl 6.52 till Habo.

I natt drömde jag att jag glömde det och åkte till jobbet som vanligt. Sen kom kollegan till jobbet och då kom jag på att jag inte skulle haft med bilen. Då kom min svärfar och lovade att han skulle köra mig tillbaka till jobbet… Sen vaknade jag!

Nu sitter jag i kollegans bil medan han lämnar sitt ena barn på fritids. Snart så är det dags för ytterligare en arbetsdag!

Hanna
Veckomeny LCHF

Vad blir det för mat?

Hej på er... idag har jag planerat nästa veckas middagar.

Måndag

Gulasch på köttfärs med persiljekräm

En underbar gulasch är lika värmande som god. Den är gjord på nötfärs och du låter den med fördel puttra ett tag tillsammans med alla goda kryddor. Servera den med en len persiljekräm.
Receptet på ica.se

Tisdag

Pad Thai

Pad Thai är en av Thailands klassiska rätter och en storfavorit även här i Sverige. Nu kan du enkelt laga den hemma! Den är mild i smaken och garneras med koriander, lime och hackade jordnötter efter tycke och smak. Kanske en ny favorit att varva fredagstacosen med.

Receptet på ica.se

Onsdag

Indisk sötpotatisgryta med kikärtor och chili

Hitta hettan i vardagen med denna sötpotatisgryta från Indien. Kikärtor, chili och ingefära gör den här grytan till en riktig hälsobomb. En vegetarisk dröm helt enkelt.

Receptet på ica.se

Torsdag

Korvsoppa med risoni, basilika och parmesan

Denna soppa är svår att motstå även för de allra minsta soppmotståndarna. Med korv och risoni i huvudrollerna faller den de flesta i smaken, och vem tackar nej till basilika och parmesan i slutscenen?

Receptet på ica.se

Fredag

Tacos

Vår ständiga fredagsrätt. Den går att alternera i alla oändlighet!

Lördag

Rostade rödbetor med cashewnötter och grillad kycklingfilé

Ingefära, soja, sesamolja och risvinäger sätter smak på nyrostade rödbetor. En fräsch rödbetssallad med asiatiska smaker som kan serveras till t ex kyckling men som klarar sig alldeles utmärkt på egen hand. Toppa rödbetorna med cashewnötter och servera som färgstark grönrätt.

Receptet på ica.se

Söndag

Stekt spätta med gurkfil och kokt potatis

Ett läckert och mumsigt middagsrecept på stekt spätta med gurkfil, en husmansklassiker med en twist. Här är det gurkfilen som gör det lilla extra, men utan att avancera! Riv gurkan grovt, hacka gräslöken och blanda med gräddfil. Färdigt! Servera med nystekt spätta och kokt potatis.

Receptet på ica.se

Ha nu en bra vecka!

Tjingeling!

Hanna

Jag längtar efter våren…

Vi började denna lördag med att pyssla, det blev först träd och sedan regnbågar. Jag längtar så efter våren just nu. Vi har snö och denna veckan har det varit kallt, jättekallt. Både på jobbet och hemma.

Hemma blir det ju varmare när vi eldar men vissa dagar har det var 16-17 o när man kommer ner. Men värst var nog en morgon när det ändå var 18 o när jag kom ned men när jag gick upp så var det som om jag gick in i ett kylrum.

På jobbet har hyresvärden problem med ventilationen hos oss och där är det alltid 17 o när vi kommer. Men vi har byggfläktar som går hela dagen. I onsdags, när det var som så kallt ute så började även propparna gå. Men jag har en fiffig och smart arbetskamrat som kom på att att vi kunde byta uttag då kollegorna i rummet bredvid körde sin byggfläkt på samma propp. Smart den killen. Sen har inte propparna gått.

Nya jobbet… ja hur går det… Jag tycker att det är kanonbra. Jätteskönt att jobba måndag – fredag och ha helgerna lediga. Men nu börjar barnen tycka att det är lite jobbigt att gå på fritids varje dag men de vill inte byta tillbaka. Så allt är perfekt just nu.

När jag kör till jobbet på morgnarna så brukar solen gå upp och det är så fint. En morgon i vecka stannade jag och tog lite bilder.

Jag tycker att snön kan försvinna nu… sportlovet har varit och det är mars, en vårmånad. Jag längtar lite extra mycket till våren för jag har köpt nya skor. De har inte kommit än men i nästa vecka så… nyfiken på vilka? Jo nedan ser du bilder från Zalando. Visst kommer jag bli fin!

Vad gör ni denna lördag? Jag ska snart göra lite lunch och sedan ska jag träna. Jag skulle vilja ha en dedicerad plats för mina vikter och träningsredskap. Jag måste göra plats för mig på uppevåningen tror jag. På nedervåningen blir det jättevarmt på kvällen när vi eldat. Hmmm, tåls att tänkas på.

Nähä, nu slutar jag för denna gång!

Tjingeling!

Hanna

Senast inlägg på Insta