Sidorätter

Tzatziki

4-6
Portioner
– Förberedelsetid
10 min Tillagningstid
10 min Total tid

Ingredienser

  • 1 st gurka
  • 500 g turisk yoghurt
  • 1-2 st vitlöksklyftor
  • en skvätt olivolja
  • en skvätt äppelcidervinäger
  • salt och peppar

Gör så här

  1. Skala och riv gurkan på den stora delen av rivjärnet.
  2. Lägg i ett durkslag eller sil, salt och låt stå ett par minuter.
  3. Blanda gurka och turkisk yoghurt. Jag brukar ta yoghurten i omgångar beroende på hur stor gurkan var.
  4. Pressa eller riv vitlöksklyftan.
  5. Ta en skvätt olivolja och äppelcidervinäger.
  6. Smaka av med salt och peppar. Tänk dock på att du redan saltat gurkan.
  7. Servera med t.ex. grillad fläskfilé eller kyckling.

När du ändå är här...

Här är några fler recept som du kanske blir sugen på.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Rulla till toppen