- Matvraket - https://matvraket.se -
Bacon- & Kantarellpaj

Bacon- & Kantarellpaj

 4 port. 35 min
Ingredienser:
  • 1 pkt bacon
  • 1 lök
  • 5-6 dl kantareller
  • 5 dl riven ost
  • 5 ägg
  • 3 dl grädde
  • salt och peppar
Instruktioner:
  1. Stek baconen.
  2. Lägg i hackade lök och kantarellerna. Dela ev kantarellerna om de är stora.
  3. Låt allt stekas mjuka och knaprigt
  4. Blanda ägg och grädde samt 4 dl av den rivna osten. Salta lite och peppra.
  5. Lägga bacon och kantarellerna i en pajform.
  6. Häll över äggblandningen och strö över 1 dl riven ost.
  7. Grädda i 225 o i ca 25 min.