Frukost

Dinkellimpa med lingon och pinjenötter

1
Limpa
– Förberedelsetid
180 min Tillagningstid
180 min Total tid

Ingredienser

  • 2 dl nakenhavre eller fiberhavregryn
  • 6 dl dinkelmjöl, fullkorn
  • ½ dl vetegroddar
  • 1 dl torkade aprikoser, hackade
  • 1 dl pinjenötter
  • 2 tsk bikarbonat
  • 2 nypor flingsalt
  • 1 msk kanel
  • 2 tsk kardemumma
  • 3 mild lättyoghurt
  • 1 dl vatten
  • 1 dl lingon, färska eller frysta
  • 1 msk olivolja (lite extra att smörja formen med)

Gör så här

  1. Börja med att sätta ugnen på 175 o.
  2. Blanda samman alla torra ingredienser i en bunke.
  3. Rör sedan ner yoghurt, vatten, lingon och olivolja.
  4. Blanda väl.
  5. Smörj en limpform med lite olja.
  6. Häll i smeten.
  7. Grädda längst ned i ugnen i ca 1½ timme.
  8. Ta ut brödet och låt svalna helt innan du stjälper upp det.

När du ändå är här...

Här är några fler recept som du kanske blir sugen på.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Rulla till toppen